Receita: Cookies com gotas de chocolate

Como foram de feriado prolongado? Deu pra descaçar bastante né, ou viajar. Como foi que vocês aproveitaram?

Fazia um tempo que eu não postava receita nova aqui no blog, e passeando aí pela net achei uma de cookies deliciosos e bem fáceis de fazer. Esse é meu tipo de receita favorita: bem boa e bem facinha 😉

Cookies são ótimos, e caros. Não dá pra sair comprando no mercado sempre que dá vontade de comer. Vem quase nada no pacotinho e quando tá ficando bom já acabou. Aqui em casa a gente é fissurado por um doce e adora ver seriado roendo alguma coisa, e os cookies provaram ser uma ótima pra essas ocasiões. Não vão muitos ingredientes mirabolantes, não suja muita coisa e rapidinho você tem um monte de biscoitinhos pra devorar. O certo é deixar esfriar, mas as vezes eles não sobrevivem nem pra isso. hahahahha

Vamos à receita: Vi aqui

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar normal
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de sobremesa de baunilha (não tinha em casa e não coloquei)
1 xícara de farinha de trigo (talvez mais um pouco pra dar o ponto)
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de gotas de chocolate
M&M’s / confetes / ou mais gotas de chocolate pra colocar por cima

Preparo

Misture a manteiga, os dois tipos de açúcar e o ovo. Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem. Adicione as gotas de chocolate. A massa tem que ficar firme pra fazer bolinhas, se ficar muito mole, acrescente mais farinha. Com uma colher coloque porções da massa em uma assadeira e deixe bastante espaço entre eles pois crescem bastante. Coloque os m&m’s/confetes/gotas de chocolate por cima dos biscoitos e leve para assar. Dica: Use papel manteiga na forma. Retire do forno quando as bordas começarem a dourar. Fique cuidando, pois quando menos esperar eles queimam! Com ajuda de uma espátula retire os cookies com cuidado e coloque sobre uma superfície para esfriar.

Coma bem feliz 😀

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