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22abr 2014

Receita: Cookies com gotas de chocolate

Postado por às em Cozinha

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Como foram de feriado prolongado? Deu pra descaçar bastante né, ou viajar. Como foi que vocês aproveitaram?

Fazia um tempo que eu não postava receita nova aqui no blog, e passeando aí pela net achei uma de cookies deliciosos e bem fáceis de fazer. Esse é meu tipo de receita favorita: bem boa e bem facinha 😉

Cookies são ótimos, e caros. Não dá pra sair comprando no mercado sempre que dá vontade de comer. Vem quase nada no pacotinho e quando tá ficando bom já acabou. Aqui em casa a gente é fissurado por um doce e adora ver seriado roendo alguma coisa, e os cookies provaram ser uma ótima pra essas ocasiões. Não vão muitos ingredientes mirabolantes, não suja muita coisa e rapidinho você tem um monte de biscoitinhos pra devorar. O certo é deixar esfriar, mas as vezes eles não sobrevivem nem pra isso. hahahahha

Vamos à receita: Vi aqui

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar normal
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de sobremesa de baunilha (não tinha em casa e não coloquei)
1 xícara de farinha de trigo (talvez mais um pouco pra dar o ponto)
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de gotas de chocolate
M&M’s / confetes / ou mais gotas de chocolate pra colocar por cima

Preparo

Misture a manteiga, os dois tipos de açúcar e o ovo. Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem. Adicione as gotas de chocolate. A massa tem que ficar firme pra fazer bolinhas, se ficar muito mole, acrescente mais farinha. Com uma colher coloque porções da massa em uma assadeira e deixe bastante espaço entre eles pois crescem bastante. Coloque os m&m’s/confetes/gotas de chocolate por cima dos biscoitos e leve para assar. Dica: Use papel manteiga na forma. Retire do forno quando as bordas começarem a dourar. Fique cuidando, pois quando menos esperar eles queimam! Com ajuda de uma espátula retire os cookies com cuidado e coloque sobre uma superfície para esfriar.

Coma bem feliz 😀

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Quem fizer me conta, posta e me marca!
Beijokas

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03abr 2013

Receita: Torta Mousse de Chocolate

Postado por às em Cozinha

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Continuando a usar a forma nova de fundo removível (já usei aqui ó) resolvi fazer outra torta, mas dessa vez com recheio de mousse de chocolate, para a páscoa, mas fiz um dia antes e vocês acham que sobrou dela pra contar história no domingo de páscoa? hahhahahaa… coitada… foi devorada no dia anterior mesmo.

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Vamos à receita:

A massa é a mesma da Torta de Limão e o recheio veio da revista manequim de março/2013

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Essa também é bem fácil né!

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Espero que tenham gostado. Quem fizer me conta viu! Se tiverem alguma dúvida, deixe aqui nos comentários que eu respondo.

Tem alguma receita bacana pra compartilhar? Manda aí! Vou ficar bem feliz em compartilhar.

Beijokas

01abr 2013

Receita: Torta de Limão

Postado por às em Cozinha

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Há tempos eu queria uma forma com essa borda frisadinha para fazer umas tortas delícia, e eis que passeando pelo shopping encontrei a bendita, e ainda com fundo removível… perfeito! Levei pra casa e fiquei pensando o que faria para a inauguração da forma nova.

Fiz essa delícia de torta de limão, postei no instagram / facebook e teve gente me pedindo a receita.
Ela é suuuuuper fácil de fazer e fica uma delícia 😛

Anota aí!

Torta de Limão (bem fácil)

Ingredientes:

Para a massa:

  • 200 gr de bolacha do tipo Maria
  • 100 gr de manteiga

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • suco de 1 limão

Para a cobertura:

  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Massa: Triture as bolachas no liquidificador (faça aos pouquinhos) até virar uma farofa de bolachas. Coloque a farofa em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente. Amasse com as mãos até obter uma massa. Forre uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos ou até dar uma douradinha. Deixe esfriar e reserve.

Recheio: Junte o leite condensado com o suco de limão e mexa bem até obter uma consistência mais firme (difícil neh! hehe). Coloque sobre a massa já fria.

Cobertura: Bata as claras em neve adicionando o açúcar aos poucos até obter um ponto firme. Coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga e faça a decoração sobre o recheio da forma que preferir. Leve ao formo para dar uma douradinha. (Fique cuidando porque doura bem rápido e se bobear pode acabar queimando O.O ).

Deixe esfriar, desenforme com cuidado e COMA BEM FELIZ! Essa é a melhor parte.

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Espero que tenham gostado. Quem fizer me conta! Se tiver alguma dúvida, comente que eu respondo.

Beijokas e até mais!

 

Se tu tem alguma receita pra compartilhar com a gente, manda aí!

19fev 2013

Dica para ter uma horta em jardineiras e vasos

Postado por às em Cozinha, D-I-Y

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Imagine-se cozinhando aquele jantar todo especial e na hora de temperar esse delicioso prato em que está preparando, colher de sua horta temperos fresquinhos e saborosos que exalam aquele cheirinho que só plantinhas frescas tem. Que delícia né!

E se eu disser que mesmo com pouquíssimo espaço você pode ter muitos temperos fresquinhos a sua disposição.

Da mesma série do Dicas para as flores cortadas durarem mais, aqui vai outro vídeo mostrando a maneira correta de plantar as mudinhas de temperos e ter uma horta em casa, não importando o tamanho do seu espaço disponível.

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Um passo a passo para você ter plantas que vão deixar seu dia a dia e sua cozinha muito mais bonitas. Saiba a maneira correta de plantar suas mudas em jardineiras ou vasos.

Assim dá vontade de plantar um pouquinho de cada coisa e ter refeições muito mais cheirosas e saborosas.

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Quem fizer ou já tem uma hortinha em casa conta aqui como é sua experiência em cuidar das plantinhas.
Vale também dar dicas de temperos 😀

*fotos by google imagens
13fev 2013

Receita: Tortinhas de Brigadeiro

Postado por às em Cozinha

Hummmm que delícia essas tortinhas!

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Quem come não imagina como é fácil e simples de fazer, e fica muito gostoso. A massa é bem leve e se quebra bem fácil, e isso faz toda a diferença 😛

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Obaaaa! Tem receita!

Tortinhas de Brigadeiro

Massa:

  • 100 gr de manteiga
  • 125 gr de bolacha maria

Tudo isso! Quebre a bolacha e aos poucos coloque no liquidificador. Só a bolacha viu! Ela vai virar uma farofa de bolacha. Divida o pacotinho em umas 5 partes, e triture aos pouquinhos. É super facinho. Depois que tiver com a bolacha toda como farofa, misture a manteiga. Vá amassando tudo até ficar homogêneo. Coloque nas forminhas, de preferência com fundo removível, amasse bem preenchendo o fundo e as bordas. Asse em forno pré aquecido 180 graus por uns 7 á 10 minutos. (quanto mais torradinha, mais gostosa, na minha opinião) A base da tortinha está pronta!

Brigadeiro:

  • 1 caixinha/lata de leite condensado
  • 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
  • 2 colheres de margarina ou manteiga

Essa parte eu fiz no microondas. Coloque tudo em um refratário de vidro fundo, misture bem e coloque no micro em potência alta por 8 minutos. Quando faltarem 4 minutos, abra e mexa bem, coloque de volta. Quando faltarem 2 minutos, abra e mexa bem novamente. Coloque novamente por os 2 minutos restantes. Retire e mexa bem. Pronto! Difícil né.

Se for fazer no fogão, coloque todos os ingredientes em uma panela, e fique mexendo sempre em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro.

Tire a massa da forminha, recheie as tortinhas, decore como preferir e pronto! Pode comer! hehehe

Essas eu tinha feito anteriormente, e não tinha deixado a massa ficar tão coradinha.deiadietrich.com-tortinha6

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Espero que tenham gostado e quem fizer me conte tá!

Beijokas e até mais.

Quer ter a sua receita publicada aqui? Mande para o e-mail contato@deiadietrich.com