22abr 2014

Receita: Cookies com gotas de chocolate

Postado por às em Cozinha

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Como foram de feriado prolongado? Deu pra descaçar bastante né, ou viajar. Como foi que vocês aproveitaram?

Fazia um tempo que eu não postava receita nova aqui no blog, e passeando aí pela net achei uma de cookies deliciosos e bem fáceis de fazer. Esse é meu tipo de receita favorita: bem boa e bem facinha 😉

Cookies são ótimos, e caros. Não dá pra sair comprando no mercado sempre que dá vontade de comer. Vem quase nada no pacotinho e quando tá ficando bom já acabou. Aqui em casa a gente é fissurado por um doce e adora ver seriado roendo alguma coisa, e os cookies provaram ser uma ótima pra essas ocasiões. Não vão muitos ingredientes mirabolantes, não suja muita coisa e rapidinho você tem um monte de biscoitinhos pra devorar. O certo é deixar esfriar, mas as vezes eles não sobrevivem nem pra isso. hahahahha

Vamos à receita: Vi aqui

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar normal
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de sobremesa de baunilha (não tinha em casa e não coloquei)
1 xícara de farinha de trigo (talvez mais um pouco pra dar o ponto)
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de gotas de chocolate
M&M’s / confetes / ou mais gotas de chocolate pra colocar por cima

Preparo

Misture a manteiga, os dois tipos de açúcar e o ovo. Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem. Adicione as gotas de chocolate. A massa tem que ficar firme pra fazer bolinhas, se ficar muito mole, acrescente mais farinha. Com uma colher coloque porções da massa em uma assadeira e deixe bastante espaço entre eles pois crescem bastante. Coloque os m&m’s/confetes/gotas de chocolate por cima dos biscoitos e leve para assar. Dica: Use papel manteiga na forma. Retire do forno quando as bordas começarem a dourar. Fique cuidando, pois quando menos esperar eles queimam! Com ajuda de uma espátula retire os cookies com cuidado e coloque sobre uma superfície para esfriar.

Coma bem feliz 😀

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Beijokas

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