01abr 2013

Receita: Torta de Limão

Postado por às em Cozinha

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Há tempos eu queria uma forma com essa borda frisadinha para fazer umas tortas delícia, e eis que passeando pelo shopping encontrei a bendita, e ainda com fundo removível… perfeito! Levei pra casa e fiquei pensando o que faria para a inauguração da forma nova.

Fiz essa delícia de torta de limão, postei no instagram / facebook e teve gente me pedindo a receita.
Ela é suuuuuper fácil de fazer e fica uma delícia 😛

Anota aí!

Torta de Limão (bem fácil)

Ingredientes:

Para a massa:

  • 200 gr de bolacha do tipo Maria
  • 100 gr de manteiga

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • suco de 1 limão

Para a cobertura:

  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Massa: Triture as bolachas no liquidificador (faça aos pouquinhos) até virar uma farofa de bolachas. Coloque a farofa em um recipiente e adicione a manteiga em temperatura ambiente. Amasse com as mãos até obter uma massa. Forre uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos ou até dar uma douradinha. Deixe esfriar e reserve.

Recheio: Junte o leite condensado com o suco de limão e mexa bem até obter uma consistência mais firme (difícil neh! hehe). Coloque sobre a massa já fria.

Cobertura: Bata as claras em neve adicionando o açúcar aos poucos até obter um ponto firme. Coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga e faça a decoração sobre o recheio da forma que preferir. Leve ao formo para dar uma douradinha. (Fique cuidando porque doura bem rápido e se bobear pode acabar queimando O.O ).

Deixe esfriar, desenforme com cuidado e COMA BEM FELIZ! Essa é a melhor parte.

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Espero que tenham gostado. Quem fizer me conta! Se tiver alguma dúvida, comente que eu respondo.

Beijokas e até mais!

 

Se tu tem alguma receita pra compartilhar com a gente, manda aí!

6 comentários deixe um →

  1. Otima receita de torta de limão, continue assim!

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