Cozinha

Receita – Torta de cebola

Essa receita é retirada do blog da Aline Aimée – Little Doll House. Logo que li, saí pegando um papel e tratei logo de anotar. Adoro essas receitinhas leves. Ótimo para uma jantinha num dia quente e adoro atacar as sobras no café da manhã ou no meio da tarde rsrsrs.

Aqui vai a receita que copiei do blog da Aline:

TORTA DE CEBOLA

Ingredientes:
– Massa:
2 xíc. de farinha de trigo
4 col. sopa rasas de margarina
um pouco de água gelada
1 pit. de sal
– Recheio:
3 cebolas grandes em fatias bem fininhas
1 1/2 col. de manteiga
1 pit. de sal
3 ovos
1 lata de creme de leite
Preparo:
– Massa: Misturar todos os ingredientes com a mão. Asse por uns cinco minutos.
– Recheio: Coloque a cebola com a manteiga no fogo baixo, dourando um pouco, mas sem deixar fritar. Desligue o fogo e adicione o restante dos ingredientes. Despeje sobre a massa previamente assada e leve ao forno até dourar.
Apenas uma dica preciso colocar a mais: asse em forno baixo.. Melhor assar demoradamente para o recheio ficar mais sólido. Se não, torra em cima e o recheio fica meio aguadinho ainda.
Quando fiz pela primeira vez, segui a receita e apenas acrescentei tiras de pimentão e alguns cubinhos de cenoura. Meu amorzinho achou “comida de menina” por ser muito leve e não ter carne, hehe. Já na segunda vez, coloquei tiras de mortadela e queijo. Ficou muuuuito bom. Aprovadíssimo pelo amado e por mim.
Tem outras receitas para indicar? Comente!

Chata, um tanto anti social, esposa e mãe de cats and dogs. Prefere muito mais ficar em casa fazendo comida do que ir pra night. Adora acordar super cedo pra curtir mais o dia. Compartilha suas aventuras no mundo dos planners e scrap no http://deiadietrich.com

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